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【材料】: H5/%"1Q  
雞 1隻 (約2斤) Kd;
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蔥 2棵 sJ?Fque  
薑 數片 <H)h+?&~d  
玫瑰露酒 適量 b
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麥芽糖 1湯匙 ~&k1P:#R  
油 1湯匙 _}`iLA!$I  
鹽 1茶匙 SL:o.g(>4  
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【汁料】: f?[y-  
生抽 150ml sBF}j.b  
老抽 250ml uxVXnQQ  
冰糖 450g V|xR`Q  
開水 500ml s<z{(a  
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【做法】: i/oaKpPN  
1. 雞洗淨抹乾，將鹽、玫瑰露酒均勻的塗抹在雞內。 LUKdu&M  
2. 再用少許水把麥芽糖調稀，塗於雞隻身上。 ^5u}   
3. 把油燒熱後，爆香薑、蔥加少許料酒，倒入其他汁料，煮開後將雞放入。其間要不停將雞翻動、將汁淋在雞上至熟為止。 H*yX Iq:  
4. 待冷斬件，淋上少許豉油汁即可。 F:IG3 @  
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【備註】: .knRH^  
1. 炒香配料後加汁，味更濃。火要慢，否則汁乾雞末熟。 l$d4g?Z  
2. 可以選用冰鮮雞，先解凍、除去內臟及近尾部的肥膏，抺乾雞身。

炸豉油雞唔錯.

正啊，我中意啊

看样子好吸引人啊，o(∩_∩)o...

街市周围有得卖，唔使自己整吧？

由细吃到大！