dS_)ll.6z 0 2#Iip3t 奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
FDs^S)B 8P r7aT:, 【材料】：
gIM'b A<~ 田螺6個
*[~o~e/YCb 馬鈴薯1個
:`^3MMLO 法國白葡萄酒20CC
x`6^+>y^ 黃油15公克
{$1$]p~3 o 大蒜碎少許
-YjgS/g 迷繍香葉少許
ZWhmO=b! 奶油40公克
,\9m At1O 鮮奶油10CC
i@R$g~~-D jM1 %6 ^0tf 1pV2 【做法】：
[ +MX$y 1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
`=}UF u 2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
t-7U1B}=<C 3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷繍香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
