虽然发去美食版好D......   但大家对呢个版既关注度大D   所以......  

正啊 .# 6n  
smooth兄请我食啦

好好吃啊~~~我想吃啊`~~

好似好正咁喎

你点整噶?

呢个应该发到美食版哦！

未食過.

从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

摆埋 食谱出来拉~~~~ J!'@ Bd  
尽量详细啊~~~~

5好意思   等我写下制作过程先 f!
O{%ev  
F(t=!k,4\  
dt2$`X18  
首先准备3碗牛奶     然后放适量既糖入D牛奶个度     将牛奶煮热   5好煮到距滚   够热就OK   然后摊冻   冻左之后会有层好薄好薄既膜   用支牙签督穿距   准备3只鸡蛋   净要D蛋白   倒晒D蛋白入煲牛奶个度   搅匀   5好甘大力搅 否则会起泡   D泡用只羹“匹”走晒距   然后再分晒D“成品”入3只碗   冻水落镬蒸   猛火蒸都无所谓   因为要蒸几耐下   蒸到甘上下罗支牙签督下距   如果表面硬左(变左固体)   就证明已经熟 x\Z'
2?u}  
V+I|1{@i0  
3人份既双皮奶就甘搞掂!!!

Quote:

引用第7楼起舞弄清影于2008-08-22 09:03发表的: SI=yI-  
从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

-e8}Pm "  
El@(mOu|  
mL4]l(U  
=Jym%m  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Quote:

引用第10楼smooth于2008-08-22 10:38发表的: eEn;!RS)  
bcZf>:gVf  
zr U{@z$l  
c~v~2DM  
? mhs$g>  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

EKzAd  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

Quote:

引用第11楼起舞弄清影于2008-08-22 13:27发表的: U/NBFc:[y:  
]LZ`LL'#Y_  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

j.:h5Y^N  
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7LJ&g/)  
/(8a~f&%r  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Quote:

引用第12楼smooth于2008-08-22 16:35发表的: Ov9Q?8KzM  
}{],GHCjQ  
x|~zHFm6  
]y1fM0  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

X Y+y}D %  
一起研究咯

唔多似啵

未詩過，應該幾甜。

得唔得，唔得返顺德

好多地方唔请楚喔。。 ]Jja  
xq#U4 E  
适量几系几多？？？ (s 5<  
用牙签督穿距要督成点？？ @TdQZZ}G\x  
1下定成个薄膜都要督？？？ aJEbAs}  
<WZ1-  
“倒晒D蛋白入煲牛奶个度” w> Tyk#7lw  
`Ev A\f  
系连d牛奶一起搞？？？

Quote:

引用第4楼sa吖鲍于2008-08-22 00:02发表的: (N~zJ.o  
你点整噶?

U uOLv;v  
系咯,,,教下大家喇~~

Quote:

引用第17楼迷你侠于2008-08-28 02:10发表的: &lfF!   
好多地方唔请楚喔。。 1H[;7@o$e  
Mc3h  R0  
适量几系几多？？？ v%7JZ<I'A  
用牙签督穿距要督成点？？ [^=8k2  
1下定成个薄膜都要督？？？ _,?HrL9  
.......

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U"kK]Stk<  
z}N^`_ *  
其实   适量即系话按照你自己喜好咯   我就5中意甘甜既 XUNgt(OGR'  
0H]9$D  
督窿呢D野   随便督就得啦   无乜所谓   兼我发觉呢个步骤有D废   E :gArQ  
n?fC_dy  
D蛋白同D牛奶一齐搅   切记5好搅到起晒泡就OK啦