虽然发去美食版好D......   但大家对呢个版既关注度大D   所以......  

正啊 !txELA~24  
smooth兄请我食啦

好好吃啊~~~我想吃啊`~~

好似好正咁喎

你点整噶?

呢个应该发到美食版哦！

未食過.

从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

摆埋 食谱出来拉~~~~ P}QbxkS 8  
尽量详细啊~~~~

5好意思   等我写下制作过程先 !QS<;)N@  
wR$8drn]Rq  
9G/2^PI  
首先准备3碗牛奶     然后放适量既糖入D牛奶个度     将牛奶煮热   5好煮到距滚   够热就OK   然后摊冻   冻左之后会有层好薄好薄既膜   用支牙签督穿距   准备3只鸡蛋   净要D蛋白   倒晒D蛋白入煲牛奶个度   搅匀   5好甘大力搅 否则会起泡   D泡用只羹“匹”走晒距   然后再分晒D“成品”入3只碗   冻水落镬蒸   猛火蒸都无所谓   因为要蒸几耐下   蒸到甘上下罗支牙签督下距   如果表面硬左(变左固体)   就证明已经熟 i4rF~'h@  
#e>MNc 'z  
3人份既双皮奶就甘搞掂!!!

Quote:

引用第7楼起舞弄清影于2008-08-22 09:03发表的: dxWw%_Q  
从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

L{p-'V  
+KNr1rG  
Q4q#/z  
4/>={4Y9  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Quote:

引用第10楼smooth于2008-08-22 10:38发表的: I2'?~Lt  
x{$NstGB  
'Iu(lpF&  
&bQ^J%\  
~vmY2h\  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

dp_q:P4;B  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

Quote:

引用第11楼起舞弄清影于2008-08-22 13:27发表的: \GWC5R7Q0j  
C$8=HM3  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

i&Ea@b  
\T0`GpE  
^s5)FdF8  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Quote:

引用第12楼smooth于2008-08-22 16:35发表的: "xWC49
  
=Oy,S X  
bbz86]AhY  
dpy,;nqzeN  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

d/e9LK  
一起研究咯

唔多似啵

未詩過，應該幾甜。

得唔得，唔得返顺德

好多地方唔请楚喔。。 QD<f)JZK  
@Kp2l<P  
适量几系几多？？？ Y7= *-  
用牙签督穿距要督成点？？ M*|x,K=U  
1下定成个薄膜都要督？？？ 2-F
L&DE  
0m!+gZ@  
“倒晒D蛋白入煲牛奶个度” N\rbnr  
woQYP ,  
系连d牛奶一起搞？？？

Quote:

引用第4楼sa吖鲍于2008-08-22 00:02发表的: d[J
+):aW  
你点整噶?

oIN!3  
系咯,,,教下大家喇~~

Quote:

引用第17楼迷你侠于2008-08-28 02:10发表的: W1fEUVj  
好多地方唔请楚喔。。 j#hFx+S  
Dk[m)]w\  
适量几系几多？？？ kaqH.e(  
用牙签督穿距要督成点？？ .5Sw  
1下定成个薄膜都要督？？？ }rRf4te  
.......

yPs4S?<s  
(e.?). e  
a\;Vly;  
其实   适量即系话按照你自己喜好咯   我就5中意甘甜既 ]?tC+UKb  
QQ;<L"VW  
督窿呢D野   随便督就得啦   无乜所谓   兼我发觉呢个步骤有D废   o."k7fLB  
[$:M/5y9  
D蛋白同D牛奶一齐搅   切记5好搅到起晒泡就OK啦