虽然发去美食版好D......   但大家对呢个版既关注度大D   所以......  

正啊 ,- FC  
smooth兄请我食啦

好好吃啊~~~我想吃啊`~~

好似好正咁喎

你点整噶?

呢个应该发到美食版哦！

未食過.

从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

摆埋 食谱出来拉~~~~ `z?6.+C  
尽量详细啊~~~~

5好意思   等我写下制作过程先 YH%aPsi  
`QIYnokL  
G{8>
 
首先准备3碗牛奶     然后放适量既糖入D牛奶个度     将牛奶煮热   5好煮到距滚   够热就OK   然后摊冻   冻左之后会有层好薄好薄既膜   用支牙签督穿距   准备3只鸡蛋   净要D蛋白   倒晒D蛋白入煲牛奶个度   搅匀   5好甘大力搅 否则会起泡   D泡用只羹“匹”走晒距   然后再分晒D“成品”入3只碗   冻水落镬蒸   猛火蒸都无所谓   因为要蒸几耐下   蒸到甘上下罗支牙签督下距   如果表面硬左(变左固体)   就证明已经熟 |KM<\v(A{  
h9B^U?<wT  
3人份既双皮奶就甘搞掂!!!

Quote:

引用第7楼起舞弄清影于2008-08-22 09:03发表的: cP4K9:k  
从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

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H|uvcvf
 
7d7"^M  
GCf3'u  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Quote:

引用第10楼smooth于2008-08-22 10:38发表的: :J3ZTy
jb  
$GzTDq Y9@  
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$II[b-X?S  
d2Z kchf  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

6AZJ,Q\E@  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

Quote:

引用第11楼起舞弄清影于2008-08-22 13:27发表的: f\Bd lOJ>  
H61,pr
>  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

G>?hojvi  
yZ[H&>  
ta>:iQa  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Quote:

引用第12楼smooth于2008-08-22 16:35发表的: 0c4H2RW  
ffK A  
fYF\5/_  
WjxOM\?#  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教


7aVQp3<  
一起研究咯

唔多似啵

未詩過，應該幾甜。

得唔得，唔得返顺德

好多地方唔请楚喔。。 -?L~\WJAL  
W]b>k lp;  
适量几系几多？？？ 8i:E$7etH  
用牙签督穿距要督成点？？ J?VMQTa/+  
1下定成个薄膜都要督？？？ 6 U|An*  
ASA ]7qyO  
“倒晒D蛋白入煲牛奶个度” 6v(
?L
r`D  
g{{DC )>  
系连d牛奶一起搞？？？

Quote:

引用第4楼sa吖鲍于2008-08-22 00:02发表的: 'Lm\ r+$F  
你点整噶?

tZ|0w Pp  
系咯,,,教下大家喇~~

Quote:

引用第17楼迷你侠于2008-08-28 02:10发表的: wlC7;u  
好多地方唔请楚喔。。 u7>{#]  

5N~JRq\  
适量几系几多？？？ 4eD>DW  
用牙签督穿距要督成点？？ >~+qU&'2  
1下定成个薄膜都要督？？？ W=-:<3XL  
.......

|f+`FOliP  
bX*>Zm   
I \Luw*:  
其实   适量即系话按照你自己喜好咯   我就5中意甘甜既 LZ'Y3 *  
O dSglB  
督窿呢D野   随便督就得啦   无乜所谓   兼我发觉呢个步骤有D废   ~7;AV(\%e  
.:wo AR W!  
D蛋白同D牛奶一齐搅   切记5好搅到起晒泡就OK啦