虽然发去美食版好D......   但大家对呢个版既关注度大D   所以......  

正啊 M)!:o/!cS  
smooth兄请我食啦

好好吃啊~~~我想吃啊`~~

好似好正咁喎

你点整噶?

呢个应该发到美食版哦！

未食過.

从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

摆埋 食谱出来拉~~~~ 4`-?r%$,:  
尽量详细啊~~~~

5好意思   等我写下制作过程先 h[|zs>p  
>H1 |c%w  
-90ZI1O`  
首先准备3碗牛奶     然后放适量既糖入D牛奶个度     将牛奶煮热   5好煮到距滚   够热就OK   然后摊冻   冻左之后会有层好薄好薄既膜   用支牙签督穿距   准备3只鸡蛋   净要D蛋白   倒晒D蛋白入煲牛奶个度   搅匀   5好甘大力搅 否则会起泡   D泡用只羹“匹”走晒距   然后再分晒D“成品”入3只碗   冻水落镬蒸   猛火蒸都无所谓   因为要蒸几耐下   蒸到甘上下罗支牙签督下距   如果表面硬左(变左固体)   就证明已经熟 H8<7#
 
f0mH|tI`  
3人份既双皮奶就甘搞掂!!!

Quote:

引用第7楼起舞弄清影于2008-08-22 09:03发表的: &Q-[;  
从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

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L.C ^E7;Z_  
BA~a?"HS  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Quote:

引用第10楼smooth于2008-08-22 10:38发表的: "ml?7Xl,n  
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X6xx2v%D  
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; yyO0Ha  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Sr&T[ex,.  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

Quote:

引用第11楼起舞弄清影于2008-08-22 13:27发表的: R#(G%66   
nxaT.uFd1  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

dB;3.<S=  
hV P IHQt  
u1cu]S j0  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Quote:

引用第12楼smooth于2008-08-22 16:35发表的: (P@Y36j>N  
?m"|QS!!K  
O/OiQ^T  
9$l>\.6  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Iazk
dJX~  
一起研究咯

唔多似啵

未詩過，應該幾甜。

得唔得，唔得返顺德

好多地方唔请楚喔。。 *NjMb{[ZQ  
Cha?7F[xL  
适量几系几多？？？ dw99FA6  
用牙签督穿距要督成点？？ 6\mC$:F  
1下定成个薄膜都要督？？？ %Fm`Y.l
 
)SD_}BY%k  
“倒晒D蛋白入煲牛奶个度” W7 ]mfy^  
GiFf0c 9  
系连d牛奶一起搞？？？

Quote:

引用第4楼sa吖鲍于2008-08-22 00:02发表的: R4[. n@  
你点整噶?

g%Th_=qy  
系咯,,,教下大家喇~~

Quote:

引用第17楼迷你侠于2008-08-28 02:10发表的: E Ni%ge'":  
好多地方唔请楚喔。。 l[x`*+ON:2  
k[^}ld[  
适量几系几多？？？ XEe+&VQmY  
用牙签督穿距要督成点？？ P(W\aLp  
1下定成个薄膜都要督？？？ $`+~QR!h  
.......

uDMUy"8&!  
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wft:eQ  
其实   适量即系话按照你自己喜好咯   我就5中意甘甜既 *T}dv)8  
`HZHVV$~  
督窿呢D野   随便督就得啦   无乜所谓   兼我发觉呢个步骤有D废   {)dEO0 p  
e"&9G}.f  
D蛋白同D牛奶一齐搅   切记5好搅到起晒泡就OK啦