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【材料】: 1<MJ3"60  
大白皮（春卷皮）12片 <RY!Mc  
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【餡料】: W:6#0b"_#  
雞肉丁 150公克 25 :vc0  
叉燒肉丁 50公克 n%iL+I  
肥肉丁 40公克 `D$^SHfyz  
蝦仁丁 50公克 o_[~{@RoR  
香菇丁 30公克 2;3&&yK2b  
洋蔥丁 40公克 W- nS{v(  
太白粉 40公克 fwMYEj  
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【調味料】: [McqwU/Q  
鹽 1/2小匙 a"T+CA  
糖 2小匙 &-JIXVd*R  
鮮雞粉 1/2小匙 -S&9"=v  
咖哩粉 40公克 a1u4v/Qu9  
椰漿 40㏄ mH5>50H;  
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【做法】: Wg,@S*x(  
1. 把所有調味料及餡材料，用手攪拌均勻。 VM\\.L  
2. 将餡料等分成12份，每份約40公克。将1份餡料包入1塊大白皮中，對折成爲三角形，放入180℃的油鍋中炸至浮起，将咖哩角翻面，炸至外表呈金黃色即可。 Y9vVi]4  
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【咖哩角的包法】: -yg;,nCg  
大白皮先切成長方形，将餡料放在角落，将對角折起包住餡料後，再把剩下的長條邊折起，利用面粉煳固定四周即可。 yOvV"x]  
份量：12份

咩地方嘅餸?

可能系泰式菜！