wsmgk g iTHwH{! 【材料】：
k ]NZ%. 鮮奶 1 瓶
a/ A c^!( 雞蛋 1 隻
aEN` ` 糖 適量
|2do8z YF{MXK} 【做法】：
G!j 9D 1. 牛奶隔水燉熱後攤涼，待碗面凝結成一層奶皮。
;g0s1nz 2. 將牛奶倒出，奶皮保留原碗內。
.RpJZ[E 3. 將蛋白，糖與鮮奶拌勻，隔水燉熟，隨即沖入有奶皮的碗內。
FQ>$Ps*a[ 4. 稍為攤涼，待表層凝結出一層新幼皮即可食用。
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+T +iC:/CJL 【備註】：
`Moo WG 1. 為免蛋白蒸熟後出現"一塊塊"，必須與鮮奶徹底拂勻至蒸燉。
eu5te0{G 2. 經常食用雙皮奶能防止及減少雀斑出現，更具潤澤肌膚及通腸胃的功效，對身體產弱，另外，血氣不足等人仕亦有食療作用。
