猪蹄当先 - 卤猪蹄 g?gF*^_0 +ZJ1> n
c{{RP6o/j= ≮美食原料≯
hr?0RPp} 猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。
*XkgwJq ja%IGaH;s ≮美食做法≯
tKCX0UZ' 1、猪蹄切块后,用水烫过取出。
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=p \eh?^ 2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
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uXB 3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
o>y@1%aU R[!%d6jDE 备注:
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海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
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