杭椒牛柳的制作材料： g3Z"ri~!G  
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　　主料：杭椒、牛柳 9tBE=L=  
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　　调料：葱姜蒜、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉 3^-yw`  
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　　如何做杭椒牛柳： c)B <
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　　1、杭椒洗净切段，牛肉切片，用刀背拍散，加盐、老抽码味上色，再加鸡蛋、水淀粉拌匀 bb}$7v`G  
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　　2、锅中烧油，将牛肉下锅滑熟后捞出 Cak-J~=  
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　　3、锅中烧油，炒香葱姜蒜 y??^[ sB  
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　　4、将杭椒下锅炒 jk9/EmV*r  
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　　5、加一点点老抽 s.j6" Q[W  
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　　6、将牛肉下锅，加少量水，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味 W>cH
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　　7、用水淀粉勾芡 =}wqo6Bn|  
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　　8、翻炒均匀即可出锅

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-28 22:53发表的: &9,<_1~  
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

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@o6 ^"  
有这么厉害吗