Q $0%~`t 【材料】：
.^S78hr]n 鮮蝦 1斤
cmU+VZ#pk 川芎 3公克
h3EDN:FQ 當歸 3公克
1$VI\} 枸杞 10公克
E@6r{uZ # 桂枝 6公克
T:">,* | 紅棗 10粒
xg^^ @o AV4HX\`{P0 【調味料】：
cu^* x/0 , 花雕酒或米酒 150c.c
@!/fvP 鹽 少許
25n
(&NV 砂糖 1匙
/VO@>Hoh 水 900c.c.
_0q~s@- 8{fz0H.<? 【做法】：
FqxOHovE 1. 先將中藥材、鹽、糖、水一起放鍋裡，以慢火煮10分鐘。
1GE%5 2. 將鮮蝦倒進鍋裡，再煮2分鐘。
><M gIV 3. 鮮蝦煮熟後關火，再把酒加入。
k3 [h'.ps 4. 裝入容器裡，加蓋，放進冰箱，隔天要吃時再加熱，味道更香。
6xIYg ^ _`{{39 F 【小貼士】：
5b`xN!c 1. 當歸不可多，一大片即可；若超量，整鍋蝦的味道會變苦。
%D ls36 F 2. 關火後才倒酒，酒若同煮，酒氣全無，滋味減分！
