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【材料】： }m5()@Q}a  
鮮蝦 1斤 1= ,2i)  
川芎 3公克 :2 :VMIa  
當歸 3公克 `VUJW]wGu  
枸杞 10公克 JhTr{8{  
桂枝 6公克 e<a*@ P,  
紅棗 10粒 >#l:
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【調味料】： Iu`S0#+  
花雕酒或米酒 150c.c soQ[Zg4}  
鹽 少許 T{`VUS/  
砂糖 1匙 -U A &Zt  
水 900c.c. JXq!v:w6  
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【做法】： J-uQF|   
1. 先將中藥材、鹽、糖、水一起放鍋裡，以慢火煮10分鐘。 y0&vsoT  
2. 將鮮蝦倒進鍋裡，再煮2分鐘。 N3MPW  
3. 鮮蝦煮熟後關火，再把酒加入。 =2QP7W3mg<  
4. 裝入容器裡，加蓋，放進冰箱，隔天要吃時再加熱，味道更香。
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【小貼士】： wQd8/&mmk  
1. 當歸不可多，一大片即可；若超量，整鍋蝦的味道會變苦。 dPf7o   
2. 關火後才倒酒，酒若同煮，酒氣全無，滋味減分！

流口水了～～

食完會唔會醉啊?