!VvM 【材料】：
?.nD!S @ 鮮蝦 1斤
yv> 6 u7 川芎 3公克
9*CRMkPrd 當歸 3公克
Ye[Fu/0 枸杞 10公克
mWVq>~ 桂枝 6公克
ED A6b] 紅棗 10粒
]pVuRj'pP 2]tW&y_i 【調味料】：
@^b>S6d " 花雕酒或米酒 150c.c
cW\Y1=Gv| 鹽 少許
Xm[Cgt_? 砂糖 1匙
# l-/!j 水 900c.c.
% scQP{%aD f&`yiy _ 【做法】：
Ky6 d{|H 1. 先將中藥材、鹽、糖、水一起放鍋裡，以慢火煮10分鐘。
)TyI~5>; 2. 將鮮蝦倒進鍋裡，再煮2分鐘。
xX2/uxi8 3. 鮮蝦煮熟後關火，再把酒加入。
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4 4. 裝入容器裡，加蓋，放進冰箱，隔天要吃時再加熱，味道更香。
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@ ='\E+*[$I 【小貼士】：
I"r[4>>B>0 1. 當歸不可多，一大片即可；若超量，整鍋蝦的味道會變苦。
x @uowx_&m 2. 關火後才倒酒，酒若同煮，酒氣全無，滋味減分！
