m#8[")a$" 【材料】：
wz 69Yw7 全雞 1隻
0&]1s 西芹 2支
r
<5}& B` 紅蘿蔔 1條
"#o..?K 洋蔥 1個
y-bUVw!Y 新鮮迷迭香 1支
; iia?
f1 乾迷迭香 1大匙
gHstdp_3 / 'qoKof 【調味料】：
m!%aB{e 黑胡椒粉 1大匙
Yjjh} R# 芥末子醬 2大匙
3)W z X 橄欖油 100c.c.
W~ET/h 芥末醬 2大匙
&R%'s1]o 醬油 1大匙
<ErX<(0`ig G*@!M
%/ 【做法】：
]oB~8d 1. 西芹、紅蘿蔔、洋蔥洗淨，切大塊。全雞洗淨，放入鍋中快速汆燙。
+1y$#~dl 2. 將新鮮迷迭香、乾迷迭香，皆以菜刀切碎，再放入玻璃碗中，加入所有的調味料，攪拌均勻。
6UeY Z g 3. 汆燙過的全雞表面，均勻抹上做法3的芥末醬；切好的蔬菜料鋪烤盤上。
"ntP92 8 4. 送入烤箱，烤約40~50分鐘即可完成。
=+!l8o&o, _VK I@ 【其他】：
\x}\)m_7M< 新鮮的迷迭香（Rosemary）才有「活的」氣味，是整道烤雞香氣的關鍵。
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