蓝调粤语 » 美食情报站 » 辣豆瓣炒豆干
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evolution128
级别: 仙人

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 辣豆瓣炒豆干

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  yvS^2+jW  
【材料】： pV_}Or_  
黑豆干 1塊 TLX^~W[gOm  
肉絲 100公克 i$g|?g~]  
蔥段 2根 a'm!M:w  
蒜末 1小匙 - =yTAx  
蔥末 1小匙 .M}06,-  
辣豆瓣 1大匙 M'b:B*>6  
kaV%0Of]  
【調味料】： MyK^i2eD  
醬油 1大匙 %{=4Fa(Jux  
酒 1小匙 rK*hTjVn  
太白粉 1小匙 d 4[poi ~  
a Yqqq|  
【做法】： bbM4A! N  
1. 肉絲以調味料醃約10分鐘。 zkuv\kY/Z  
2. 豆干剖半切絲備用。 |>M-+@g j  
3. 起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾。 +'!h-x1y~  
4. 另起油鍋放入蔥末、蒜末及辣豆瓣爆香。 $0ym_6n  
5. 先放豆干絲及肉絲，並加少許水炒至收汁。 1{= E ?  
6. 再放入蔥段拌炒，之後盛盤食用。
顶端 Posted: 2008-02-23 17:29 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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唔食黃豆類.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-02-23 17:53 | 1 楼
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