朱古力海綿蛋糕 Bw)/DM]  
材料： |"X*@s\'  
低筋麵粉100g k$z_:X  
可可粉25g
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全蛋５隻 M)J5;^ ["  
細砂糖125g qOIyub  
做法： iTBx\u%{  
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出 8O5s`qKMYT  
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打； [i21FX  
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻； 0rQMLx  
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻 .;y.]Z/;  
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。 u:6Ic)7'  
小貼士： *.ll<p+(-  
咖啡海綿蛋糕 ,uSMQS-O'4  
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可； n$MO4s8)  
原味海綿蛋糕 #`qx<y*S  
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。

5识整..

黒森林最好!