蓝调粤语 » 美食情报站 » 番薯主菜─八鮮迎金窩
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fewyong
快乐人
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 番薯主菜─八鮮迎金窩

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图片：
材料： v0EF?$Wo  
番薯（切絲） 150克 6q^Tq {I  
蠔豉 6隻 hs'J'~a  
鮑魚（切絲） 1隻 m/W0vPM 1  
甘筍 少許 3QlV,)}  
鮮百合 適量 ?M'_L']N[  
紅辣椒 半條 ~ KNdV  
花菇 6隻 29P vPR6  
西蘭花 6朵 )Ih '0>=  
做法： +3B^e%`NPm  
1. 番薯洗淨後切成細絲，加入生粉撈勻，下油鑊炸脆備用。 N<bNJD}  
2. 將蠔豉及冬菇分別用清水洗淨並浸透，之後飛水備用；另西蘭花亦同樣飛水備用。 VO"f=gFg  
3. 燒熱鑊爆香甘筍、紅辣椒、鮮百合、西蘭花及鮑魚片，然後下冬菇及蠔豉，炒至熟透。 B^'Uh+Y  
4. 灒入薑汁酒，加入少許雞粉、鹽、糖、胡椒粉煮成生粉芡，再澆於番薯絲窩中。

顶端 Posted: 2008-02-12 08:37 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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都唔靚嘅!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-02-12 13:24 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]
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鲍鱼配番薯，怪怪Ｄ
顶端 Posted: 2008-02-13 13:57 | 2 楼
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