蓝调粤语 » 美食情报站 » 番薯主菜─八鮮迎金窩
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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 番薯主菜─八鮮迎金窩

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图片：
材料： P-ri=E}>  
番薯（切絲） 150克 &ZL3{M  
蠔豉 6隻 * S=\l@EW  
鮑魚（切絲） 1隻 dnj}AVfQx  
甘筍 少許 wm+/e#'&  
鮮百合 適量 ?_I[,N?@41  
紅辣椒 半條 Nbp!teH6  
花菇 6隻 Mi]L]-L  
西蘭花 6朵 r#xg#uoj  
做法： rk)##)  
1. 番薯洗淨後切成細絲，加入生粉撈勻，下油鑊炸脆備用。 MNSbtT*^  
2. 將蠔豉及冬菇分別用清水洗淨並浸透，之後飛水備用；另西蘭花亦同樣飛水備用。 0{#8',*}m?  
3. 燒熱鑊爆香甘筍、紅辣椒、鮮百合、西蘭花及鮑魚片，然後下冬菇及蠔豉，炒至熟透。 B/` !K  
4. 灒入薑汁酒，加入少許雞粉、鹽、糖、胡椒粉煮成生粉芡，再澆於番薯絲窩中。

顶端 Posted: 2008-02-12 08:37 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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都唔靚嘅!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-02-12 13:24 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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鲍鱼配番薯，怪怪Ｄ
顶端 Posted: 2008-02-13 13:57 | 2 楼
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