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【材料】： +DwE~l  
豬裏脊排 250公克 cD JeYduK  
蘋果 240公克 `c.P`@KA  
柳橙 2顆 ;t\oM7J|  
洋蔥丁 70公克  Je &O  
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【調味料】：沙拉油 2大匙 Bp9_\4  
蕃茄醬 1大匙 %k=c9ll@:  
水 1大匙 2|}`?bY]i`  
太白粉水 1茶匙 @CNe)&U  
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【作法】： 1a@b-V2 d&  
1.豬排先以叉子叉鬆；蘋果去皮去籽後，將1/4顆的蘋果磨成泥狀，3/4蘋果切小丁狀；柳橙榨汁。 ;&OVV+y  
2.將作法1的豬排放入鋼盆中，加入1大匙柳橙汁和蘋果泥抓勻醃漬約20分鐘備用。 ttfCiP$  
3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後改轉小火，將作法2的豬排一片片放入鍋中，小火煎至兩面微焦至熟後取出裝盤備用。 Pk/3oF  
4.鍋洗淨後燒熱，放入作法1的蘋果丁、柳橙汁和洋蔥丁，再加入蕃茄醬和水，小火煮滾後以太白粉水勾芡，再淋至作法3的豬排上即可。

配搭好似唔多啱.