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【材料】： ES2qX]I  
豬裏脊排 250公克 dW`D?$(@,  
蘋果 240公克 xVyUUzXs  
柳橙 2顆 bsry([N>w  
洋蔥丁 70公克 kt#W~n  
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【調味料】：沙拉油 2大匙 j5O*H_D  
蕃茄醬 1大匙 +*DX(v"BH  
水 1大匙 l}2WW1b(  
太白粉水 1茶匙 \PONaRK|[z  
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【作法】： ,')bO*Ng  
1.豬排先以叉子叉鬆；蘋果去皮去籽後，將1/4顆的蘋果磨成泥狀，3/4蘋果切小丁狀；柳橙榨汁。 YeLOd  
2.將作法1的豬排放入鋼盆中，加入1大匙柳橙汁和蘋果泥抓勻醃漬約20分鐘備用。 ^IpiNY/%Q  
3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後改轉小火，將作法2的豬排一片片放入鍋中，小火煎至兩面微焦至熟後取出裝盤備用。 9gg,Dy  
4.鍋洗淨後燒熱，放入作法1的蘋果丁、柳橙汁和洋蔥丁，再加入蕃茄醬和水，小火煮滾後以太白粉水勾芡，再淋至作法3的豬排上即可。

配搭好似唔多啱.