材料A !u|s|6{\  
12 個雞翅 -j"2rIl4#  
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材料B（混合攪拌） 3UQ~U 8  
400 克(去皮剁碎)花肉 0"$'1g^]7  
3 朵(浸軟、切粒)冬菇 b `.h+=3  
5 片(切粒)紅蘿蔔 CT#N9  
1 粒(剁碎)大蔥   |HB  
20 克(切碎)芫荽 Xx
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調味料 yn-TN_/Y,  
1 大匙蠔油 #me'1/z  
1/2 小匙味精 p*(]8pDC  
1/2 小匙鹽 ?TVR{e:  
1/2 小匙胡椒粉 `?:X-dh_  
1/2 小匙麻油 ;yg 9{"O  
1/2小匙粟粉 2:& [r*  
1\+d 5Q0  
醃料 S`GM#(t@_  
2 粒雞蛋 !RwOUCk  
1/2 小匙味精 o9uir"=  
1/2 小匙鹽 #:3~I  
1/2 小匙蠔油 Ie8jBf -  
1/2 小匙胡椒粉 zAdZXa[MRY  
1/2 小匙麻油 ZtqN8$[6n  
1/2 小匙紹興酒 Nb@zn0A(;  
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做法 t.WWahNyY  
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。 w"K;e(S  
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。 h ?%]uFJC  
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。 KN9e""  
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。

嚸八寳法?