本页主题: 雙蓉獻月(雙色涼丸) 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

fewyong
快乐人
级别: 圣人

多谢发贴的人[681]

 雙蓉獻月(雙色涼丸)

0
图片:
材料A: < +I^K 7   
豆蓉(或蓮蓉)......200公克 2[6>h)  
芋頭肉......300公克(洗淨,切片) /I&Hq7SW`  
幼糖......80公克 ?0 93'lA  
食油......60公克 c@;$6WSG^  
椰漿粉......3 湯匙 G347&F)  
清水......400毫升 d*Q:[RUf,  
41Bp^R}^/  
材料B: s3 @sX_2  
燕菜粉......1/2 湯匙 v'gP,UO-%D  
遮里粉......1/2 湯匙 )[_A{#&  
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) b~dm+5W7  
mC OJ1}  
特別容器: hiO:VA  
小茶杯......15-20個 A`_(L|~  
AT Dm$ *  
製作過程: U  ?'$E\  
01. 將芋頭片,隔水蒸熟後,趁熱壓成泥。 E`s9SE  
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉,倒入鍋中,拌均後,以中火拌煮至離鍋成為芋蓉,備用。 3jR,lEJyj  
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克,再將2個10公克,推成一個圓圈,放在小茶杯裡,排置在桌上,待用。 8fA9yQ 8  
04.在鍋中倒入清水,再加入拌均後的材料B,開大火,不停地攪拌至滾,熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後,放入冰箱冷凍至凝固,即可食用。

顶端 Posted: 2008-01-26 21:44 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

个样都几得意....一个圆碌碌的野系杯里面~
顶端 Posted: 2008-01-27 00:02 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.014842(s) query 6, Time now is:10-13 08:58, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.comCorporation