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【材料】： i<@"+~n~GK  
羊腩 12兩 5|O~  
炸枝竹 2條 IU f&*'_  
馬蹄 10粒 /JsA[}.6  
冬菇 8隻 QiH>!Ssw  
薑 3塊 &pHSX  
蔥 2條 I;1 W6uD=  
蒜 5粒 &s6;2G&L$  
南乳 1塊 GdN9bA&,  
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【調味料】: )7]la/0  
老抽 1湯匙 ;k?Z,M:  
糖 1/2茶匙 =hRo#]{(K  
生抽 1/2茶匙 ,3XlX(P  
胡椒粉 少許 ^4/   
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【作法】： ~=GwNo_  
1. 羊腩汆水後，洗淨斬件，炸枝竹分成段浸軟。 +Y?)?  
2. 薑切片，馬蹄削皮拍扁；蔥切段，冬菇浸軟；蒜肉剁蓉。 M^ZEAZi  
3. 燒熱二湯匙油爆香蒜茸及南乳，加入羊腩炒透，贊酒，用碟盛起，隔水蒸至略腍。 v6U Gr4  
4. 少許油爆香薑片、蔥段，將羊腩、枝竹、馬蹄、調味料及適量水分，轉放入煲仔中，用中火燜煮至腍及汁料收濃即可。

哩个菜系出面就有试过,自己就未整过!