Sd !!1a s 【材料】:
*oC],4y~D 東京風麵糊 100g
L"|~,SVF 高麗菜末 60g
x
pWx6 洋蔥 1/4個
E,S[3 + 鮪魚罐頭 1個
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z e8: 黑胡椒 少許
=ZE]jmD4P 紅薑絲 少許
b ?p <y` 蛋 1顆
llCBqWn 美乃滋 (蛋黃醬) 30g
xpJ6M<O{8 9w^ lRbn 【調味料】:
;"}y VV/4 柴魚片 少許
66P'87G 美乃滋 (蛋黃醬) 少許
e7m>p\" 煎餅醬汁 適量
$>PXX32 /s@ t-gTi 【做法】:
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L@!r/s 1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。
zTgY=fuz 2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。
!cLdoX 3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
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xP 4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。
pyvH [ 5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。
