tF1%=&ss  
【材料】: n 9M6wS  
東京風麵糊 100g vK~KeZ\,p=  
高麗菜末 60g Y|jesa {x  
洋蔥 1/4個 7u0R=q  
鮪魚罐頭 1個 +>({pHZ<S  
黑胡椒 少許 |H @p^.;  
紅薑絲 少許 XmR5dLc8  
蛋 1顆 =%G[vm/-)  
美乃滋 (蛋黃醬) 30g IV*$U7~  
9F!&y-  
【調味料】:
>x gd<  
柴魚片 少許 feHAZ.8rp+  
美乃滋 (蛋黃醬) 少許 6GvnyJ{[  
煎餅醬汁 適量 $4,6&dw
g  
}Cf[nGh|B  
【做法】: 8 \Oiv$r  
1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。 E
+ 20->  
2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。 *?Y6qalSy  
3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。 Bk<P~-I  
4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。 \ }f*  
5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。

鮪魚即係Tuna?