所需材料： Sy ?O(BMo  
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嫩牛肉 ... 300公克 \vR&-+8dk  
青椒 ... 半個(切絲) +o94w^'^$b  
紅辣椒 ... 1根(切絲) Z F&aV?  
銀芽 ... 50公克 3xU in  
香菇 ... 50公克(切絲) 43p0k&;-7  
胡蘿蔔 ... 20公克 XKEd~2h<y  
蔥 ... 2根(切段) )1!jv!  
冬粉 ... 半束 H*M)<"X  
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調味料_A j>KJgSs]&\  
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醬油 ... 1小匙 Hi{1C"%  
酒 ... 1/2小匙 (E.,kcAJ  
嫩精 ... 1/4小匙 OE4hGxG  
蛋白 ... 1/2個 Q#} 0pq  
太白粉 ... 1小匙 Cb5Rr+K=  
C~&~Ano,  
調味料_B wgeR%#DW  
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鹽 ... 1/2小匙 OE
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味素 ... 1/4小匙 D$wl.r  
糖 ... 1/4小匙 $&!i3#FF  
高湯 ... 1大匙 :XP/`%:  
太白粉水 ... 1小匙 M-Tjp'=*  
酒 ... 1/2小匙 kkz{;OW  
麻油 ... 1/2小匙 [-$:XOO  
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作法步驟： {xGM_vH1  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 ?^< E#2a  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 FYs-vW{  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 }eO{+{D+  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？