米粉沙拉

材料： q_ fam,9  
1.米粉 100公克 2N [=  
2.豬絞肉 100公克 c-4STPNQi  
3.高麗菜 200公克 t?eH
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4.紅蘿蔔 30公克 {MBTP;{*~  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 Bi%x`4Lf  
6.洋蔥(小) 1/5顆 /
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7.香菜 2株 \?fIt?  
8.蝦米 10公克 Xl-e !  
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调味料： pox,Im  
1.鮮美露 50㏄ Gu0 ,)jy\  
2.檸檬汁 50㏄ )7cb6jC U  
3.果糖 10公克 Z}6^ve  
4.蒜末 5公克 TD@v9  
5.辣椒(片) 1支 N_C;&hJN$w  
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做法： 2'0K WYM  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 <'U]`Lp  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。  Ukz;0q  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 YUWn;#  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。