米粉沙拉

材料： UHXlBH@  
1.米粉 100公克 Cu>pql<O  
2.豬絞肉 100公克 ! $n^Ze2 !  
3.高麗菜 200公克 aPWFb.JO4  
4.紅蘿蔔 30公克 J9/w_,,R$  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 <>-UPRwqI  
6.洋蔥(小) 1/5顆 "<=^Sm  
7.香菜 2株 {C 7=  
8.蝦米 10公克 UF}fmDi  
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调味料： a"~W1|JC"  
1.鮮美露 50㏄ DK:d'zb  
2.檸檬汁 50㏄ u{J:wb  
3.果糖 10公克 7%JXVP}A  
4.蒜末 5公克 f3nib8B'  
5.辣椒(片) 1支 -5.>9+W8I  
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做法： A=BpB}b  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 Q&wBX%@^L  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 I(<1-3 ~  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 T `N(=T^*  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。