米粉沙拉

材料： T`fT[BaY  
1.米粉 100公克 ocW~ I3  
2.豬絞肉 100公克 &d2L9k Tk  
3.高麗菜 200公克 j67ppt  
4.紅蘿蔔 30公克 lWj*tnnn[  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 F+(S-Qk1  
6.洋蔥(小) 1/5顆 {c9 fv H  
7.香菜 2株 yP+<kv4  
8.蝦米 10公克 >P~*@>e  
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调味料： 06^
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1.鮮美露 50㏄ O)vGIp?f't  
2.檸檬汁 50㏄ Ue9Y+'-x  
3.果糖 10公克 LJ~#0Zu?  
4.蒜末 5公克 9n\>Yieu  
5.辣椒(片) 1支 #;ObugY,  
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做法： 7ihcjyXB  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 46D`h!7L  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 uOzoE_i
 
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 MF<ZB_@  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。