米粉沙拉

材料： v#YS`];B  
1.米粉 100公克 T\b";+!W  
2.豬絞肉 100公克 JNA}EY^2I.  
3.高麗菜 200公克 :R_#'i  
4.紅蘿蔔 30公克 Wp~4[f`,  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 rc{[\1 -N  
6.洋蔥(小) 1/5顆 Xta>  
7.香菜 2株 0f}Q~d=QL  
8.蝦米 10公克 JI#Enh!Lv  
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调味料： PAWr1]DI  
1.鮮美露 50㏄ QIz N
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2.檸檬汁 50㏄ ug3lMN4UX  
3.果糖 10公克 +Gw e%p Q  
4.蒜末 5公克 s!RA_%8/>  
5.辣椒(片) 1支 <}'B-k9  
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做法： 2P>za\  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 vz_g2.7l\  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 O0*L9C/Q  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 58ZiCvq v  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。