材料:
XV}}A ^ 丝瓜1/2个（约225克）、
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6[ p& 牛肉馅75克,
hVz] wKP 料酒1小匙、
"=w:LRw 酱油1小匙、
Q }G2f4 香油1小匙、
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ZLt8Q 淀粉1小匙、
#IZ.px 葱蒜末各1/3小匙、
Z;V(YK(WO. 糖1/2小匙、
4#}aLP 黑胡椒粉少许、
4BUG\~eI3 淀粉少许。
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yr , 制作方法:
+WAkBE/ 1、丝瓜纵切成两半，将丝瓜中心约1/3部分的瓜肉挖出。
*1Bq>h : 2、将挖出的瓜肉剁碎，与牛肉馅、调味料一起拌匀即为内馅。
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3、内馅填回丝瓜中塞紧，在封口表面抹上薄薄的一层淀粉，并将封口朝下倒扣在碗中。
bS;_xDXd 4、将丝瓜放入电锅中蒸熟，锅内放入1碗水，蒸好后即取出，将丝瓜切段装盘，最后淋上蒸出的源汁即可。
4VZI]3K, {N>ju 疗效:
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1、祛热通肠、凉血、解毒。
>U,&V%y 2、祛风化痰，利大小便。
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a2ER|J 3、暖胃。
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