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 香芹海蜇卷

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配料： [y'jz~9c  
材料：海蜇皮、蟹柳、西芹、五香豆腐干 $3FFb#r  
沾汁料：醋、生抽、麻油、 /LJ?JwAvg5  
Prr <:q  
特色： F[Peil+|`  
配搭独特，味道清鲜 qk<tLvD_'  
z07!i@ue~  
操作： Km-lWreTH  
一、海蜇皮洗净，浸两天（经常换水），放入大热水中拖水，一半切成一寸阔长条，另一半切丝，滴干水分。 Nnx"b 5I}n  
二、豆腐干、蟹柳以滚水洗净，切粗条。 % UY=VE\F  
三、西芹撕去筋，切粗条，放入油、盐、滚水中灼热。 XOVZ'V  
四、铺平海蜇皮，放入豆腐干、蟹柳、西芹各一条，卷好排在碟，中央放上海蜇丝,拌匀沾汁料同吃



顶端 Posted: 2008-01-21 23:38 | [楼 主]
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