蔬菜炒年糕

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【材料】： P,RdYM06  
长年糕1条 _]aA58,j  
干香菇2朵 q\uzmOh  
菠菜50g wbImE;-Z  
洋葱1/4颗 %G43g#pD  
绿南瓜1/3个 d&G#3}kOb%  
芹菜30g y/9aI/O'
  
红辣椒1根 r5wy]z^  
大葱10cm \ )'`F; P  
蒜头1粒 l!7O2Ai5  
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【調味料】： aM6qYO!jA  
酱油2大匙 vw5f|Q92  
糖1大匙 Kh'7N!  
料酒1大匙 3@*orm>em  
蒜末1小匙
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芝麻油1小匙 #[LnDU8
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炒芝麻1/2大匙 m]"13E0*x  
胡椒少许 d!z}!  :  
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【做法】：  W!=X_  
1.年糕切成2cm左右的宽度，放在沸腾的开水里稍微煮一下． #=V[vbTY  
2.香菇用温水浸泡之后取掉根部切成薄片，菠菜洗好后对半切，洋葱，绿南瓜都切成1cm左右，芹菜切成5cm的长度.　红辣椒斜切，蒜切薄片，长葱切成5cm长度，再纵向切一半． RASPOc/]   
3.在平底锅里倒入油，放入长葱和蒜下去炒香．加入全部蔬菜，用大火快速翻炒． ze_q+Z  
4.倒入年糕，加入酱油，糖，料酒，蒜末，芝麻油，胡椒混合制作成调味料翻炒均匀，完成．