蔬菜炒年糕

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【材料】： (01M0b#  
长年糕1条 &eG,CIT  
干香菇2朵 GNA:|x  
菠菜50g YW}q@AY7  
洋葱1/4颗 F"#bCnS  
绿南瓜1/3个 #{1w#Iz;  
芹菜30g 0"(5\T  
红辣椒1根 zy~vw6vu  
大葱10cm 8xs[{?|:  
蒜头1粒 xN:ih*+,v  
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【調味料】： P}KN*Hn.  
酱油2大匙 (GJ)FWen0"  
糖1大匙 SEq_37  
料酒1大匙 \C5YVl#  
蒜末1小匙 UJ1iXV[h"  
芝麻油1小匙 Cb7f-Eag  
炒芝麻1/2大匙  /L'r L  
胡椒少许 E%t_17,=j  
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【做法】： Xi^3o  
1.年糕切成2cm左右的宽度，放在沸腾的开水里稍微煮一下．  d!5C$C/x  
2.香菇用温水浸泡之后取掉根部切成薄片，菠菜洗好后对半切，洋葱，绿南瓜都切成1cm左右，芹菜切成5cm的长度.　红辣椒斜切，蒜切薄片，长葱切成5cm长度，再纵向切一半． j-8v$0'  
3.在平底锅里倒入油，放入长葱和蒜下去炒香．加入全部蔬菜，用大火快速翻炒． wN\%b}pp  
4.倒入年糕，加入酱油，糖，料酒，蒜末，芝麻油，胡椒混合制作成调味料翻炒均匀，完成．