材料：   7!.%HhU0  
1.雞胸肉 100公克 $A,fO~  
2.筊白筍 150公克 "*|plB  
3.紅甜椒 1/ 4個 w35r\x +  
4.黃甜椒 1/ 4個 {X<mr~  
5.青椒 1/ 4個 7F.t>$'  
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醃料： _In[Z?P}  
1.米酒 20公克 6?Ul)'  
2.太白粉 少許 C#[YDcp4  
3.沙拉油 少許 Px5ArSS  
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調味料： u{xjFx-  
4.甘甜醬油 20公克 ,$@nbS{Q]  
5.胡椒粉 適量 EU.vw0}u8  
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做法： =wH
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1. 雞胸肉洗淨擦乾、切絲，與所有醃料一起抓勻醃漬約10分鐘，備用。
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2. 筊白筍、紅甜椒、黃甜椒、青椒洗淨切絲，備用。 I <`9ANe  
3. 將作法1、2的材料過冷油、撈起瀝乾，接著倒去多餘的油。 W@v@|D@  
4. 重新加熱作法3的鍋子，鍋內留少許油，倒入作法3的材料與所有調味料炒勻即可。

唔系噤钟意食椒~