米粉沙拉

材料： xdVsbW )L2  
1.米粉 100公克 (g&@E(@]?  
2.豬絞肉 100公克 64vj6 &L  
3.高麗菜 200公克 Q3Y(K\  
4.紅蘿蔔 30公克 SbQ:vAE*ho  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 >UV}^OO  
6.洋蔥(小) 1/5顆 c]i;0j? Dl  
7.香菜 2株 Cs\jPh;"  
8.蝦米 10公克 "rfBYl`  
4eF{Y^  
调味料： 3_.%NgES|  
1.鮮美露 50㏄ cmAdQ)(Kzd  
2.檸檬汁 50㏄ Qc=-M'9  
3.果糖 10公克 URt+MTU[  
4.蒜末 5公克 V-E 77u6{0  
5.辣椒(片) 1支 ZE= Yn~XM  
d+6q%U  
做法： 9XhH*tBn7(  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。  Mz+vT0  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 >YsM'.EFD  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 EziGkbpd@  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。