米粉沙拉

材料： 4 |UtE<<b  
1.米粉 100公克 Mp(;PbVD  
2.豬絞肉 100公克 iI3,q-LA  
3.高麗菜 200公克 iI;np+uYk  
4.紅蘿蔔 30公克 o*3\xg  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 -wVuM.n(Z  
6.洋蔥(小) 1/5顆 D~M*]&  
7.香菜 2株 4O:HT m  
8.蝦米 10公克
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调味料： [Fv_~F491  
1.鮮美露 50㏄ %cJdVDW`L  
2.檸檬汁 50㏄ @jq H8  
3.果糖 10公克 :Zo^Uc:*w  
4.蒜末 5公克 RRzLQ7J  
5.辣椒(片) 1支 (`u+(M!^  
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做法： .'4@Yp{=  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 )q/
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2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 s?fEorG  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 %o`Cp64`Q  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。