材料A： ma*9O |v^  
鮮蟹......2只
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材料B： aA yFu
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小蔥頭.......3粒（切片）  y.eBFf  
蒜頭......5瓣（剁碎） CC87<>V  
西芹......2湯匙（剁碎） cE]kI,Fw,M  
牛油......2湯匙 Ia"bP` L  
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調味料： D 7E^;W)H  
黑椒醬....2湯匙 ohyUvxvj  
李派林醬汁......1湯匙 5Q'R5
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醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙 ^~I  
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙 <z4!m/f[(  
清水....150毫升 MdfkC6P  
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芡汁： s`2o\]  
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙 - |'wDf?H  
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烹飪過程： 33C#iR1(WJ  
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。 EkBM>*W  
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。 s_8!x  
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

好似唔錯啊.

蟹 中意食