2Oa -c|F 【材料】：
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e3b 蘿蔔 1斤半
9A!qg< 冬菇 4 隻
{9MYEN}FO 臘腸 2 條
qQ_QF 蝦米 35g
HV(Kz 生油 適量
rge/jE,^~Z 水 3/4-1 1/2杯
./'n2$^3 蔥粒 適量
.bGeZwvf:G 巳炒香芝麻 少許
9iE66N>z %ZK}y{u\ 【粉漿】：
W% ud nJ 粘米粉 170g
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C~" 水 2 1/4杯
:y)'qv[ KJiwM(o 【調味料】：
>. Y ~F( 糖 1/2茶匙
$u :=lA:N 鹽 1茶匙
7-DC"`Y8e 糊椒粉 小許
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z|IBsa* @!$NUY8,A# \<} nn?~n 【做法】：
xcig'4L 1. 蘿蔔洗淨去皮切絲. 冬菇、蝦米及臘腸切粒，用少許油預先爆香備用．
$H^6I8> he Wb(E& 2. 燒熱鑊，用少許油將蘿蔔絲爆炒片刻後，加入將調味料再加入一杯水，蓋上鑊蓋， 將蘿蔔焗至淋身後，才加入臘味料拌炒．
,l6W|p?ZO^ J*k4&l 3. 粘米粉加入2 1/4杯水．將粘米粉漿攪勻後，慢慢將粉漿傾入蘿蔔料內快手拌勻．
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4. 糕盆預先抹油，然後將巳拌好的蘿蔔糕料傾入，抹平表面後用大火蒸30分鐘．
M<"D!h9YP oa|0= 5. 蒸好後的蘿蔔糕，出爐時要立即灑上蔥粒及芝麻，否則糕身冷凍後就黐不上．
Ogb_WO;) 4jpF^&y7u^ 【注意】：
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如要測試糕身熟未，可以用竹簽或筷子插入糕內，如果竹簽沒有沾上粉漿， 即表示糕巳熟．
