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【材料】： r~f ;g9I  
雞中翼 12兩 !bYVLFp=\_  
蔥段 1條 8 7+fd_G  
花椒 少許 Uuu2wz3O0  
薑 2片 JJ_Z{  
八角 1粒 6?KUS}nRS  
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【醃料】： 'b}RFzEn  
紹酒 1湯匙 _
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胡椒粉 少許 Q8m%mJz~]  
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【調味料】： Komdz/g  
水 3/8杯 Q. O4R
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老抽 1湯匙 5!qf{ 4j  
李派林醬汁 1- 1/2湯匙 ZlMT) ~fM&  
甜豉油 4湯匙 <iU@ M31  
片糖 1/2片 S!=R\_{u$  
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【做法】： [(#)9/3,  
1. 先把雞翼洗淨，然後抹乾。把雞翼放入醃料拌勻，約醃20分鐘。 ^$lZ  
2. 把2湯匙油入鍋燒熱，爆香薑片和蔥段，再放入雞翼，略炒及澆酒，加入八角、花椒和其他調味料。 U{oM*[  
3. 把雞翼及調味料一併用慢火炆煮至熟透，上色、入味，汁亦變得香濃，可上碟，再加上少許麻油，會更加惹味。

冇得頂啊!