s-!Bpr16o0 【材料】:
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$ 雞胸肉 500克
})rJU/ 白芝麻 100克
JY8wo 5H 參峇 2湯匙
@AYO )Y8 花椒粉 1茶匙
?&W1lYY 花生醬 2湯匙
+`O8cHx 麻油 1湯匙
:oh(M|;/2 黃糖 1湯匙
u4*7n-( l3dGe' 【醃料】:
RG1~)5AL~Y 鹽 半湯匙
I?nj_ as (;T$[ru` 【做法】:
!{tkv4 1.首先,把雞胸肉切塊抹上醃料,放入鍋內以大火蒸熟,冷卻後,放入冰箱。
,y@`wq>O 2.同時,把白芝麻炒香。
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3.然後,把白芝麻、參峇、花椒、水和黃糖放入攪拌機內,打勻。
, v,mBYaU 4.把雞胸肉切小片狀及淋上麻油。
<8nl}^d5 5.最後,再把打好的醬料淋上,即可。