evolution128
级别: 仙人

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 蜜汁排骨

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H40p86@M  
【材料】: KRRdXx\~  
排骨 800g $G@5qxcV  
!?h;wR  
【醬料】: >SHhAEF  
檸檬汁 100g u l>3B4  
生抽 100g ?1 4{J]H4  
酸梅醬 100g K Z91-  
蕃茄醬 200g n 0L^e  
辣椒醬 100g /7F:T[  
清水 125g X5$Iyis  
白糖 250g xY(*.T 9K  
李派林醬汁 75g 6?J i7F  
小辣椒 10條 @K !T,U  
淅醋 150g Aw.qK9I  
&B1WtW  
【醃料】: bK&+5t&  
雞蛋 1粒 GGs}i1m  
味精 3小茶匙 f r6 fj  
蠔油 半湯匙 {hrX'2:ClT  
麻油 半湯匙 33B]R Gq  
五香粉 少許 [sj osV  
soda粉 2小茶匙 4!no~ $b  
紹興酒 少許 Q /0Tj]D  
南乳 1塊 S_UIO.K  
鹽 少許 . 3T3E X|G  
( ^Nz9{  
【做法】: )Y{L&A  
1.先將排骨斬件,以醃料醃隔夜,備用。 +',S]Edx  
2.燒熱油後將排骨放入,炸至金黃色,盛起備用。 y766; X:J  
3.把鑊開熱,加少許油,放入密汁和排骨一起炒,再加入少許已爆香的芝麻,拌均勻即可上桌。
顶端 Posted: 2008-01-16 20:37 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

试过整....不过隆左~~~~
顶端 Posted: 2008-01-16 22:49 | 1 楼
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