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【材料】： }~K`/kvs
 
排骨 800g 7JJ/D4uT  
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【醬料】： yS(}:'`r  
檸檬汁 100g C'yppl%  
生抽 100g e=vsuqGT  
酸梅醬 100g rKH:[lKm  
蕃茄醬 200g 2dp>Z",  
辣椒醬 100g {--0z3n>  
清水 125g U6E\AvbRn  
白糖 250g ev1 W6B-a  
李派林醬汁 75g L|-98]8>  
小辣椒 10條 SP*fv`  
淅醋 150g v3d&*I  
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【醃料】： Et
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雞蛋 1粒 b$%0.s  
味精 3小茶匙 W14F  
蠔油 半湯匙 ,GWNLm\5  
麻油 半湯匙 7>XDNI  
五香粉 少許 c;0Vs,DUmG  
soda粉 2小茶匙 j>Iaq"  
紹興酒 少許 b45|vX+j  
南乳 1塊 uiq^|5Z  
鹽 少許 qyC=(v  
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【做法】： 6DG@?O  
1.先將排骨斬件，以醃料醃隔夜，備用。 -=s(l.?Hm5  
2.燒熱油後將排骨放入，炸至金黃色，盛起備用。 O,aS`u &  
3.把鑊開熱，加少許油，放入密汁和排骨一起炒，再加入少許已爆香的芝麻，拌均勻即可上桌。

试过整....不过隆左~~~~