8/&4l,M5 【材料】：
h72CGA| 排骨 800g
v+8Ybq h9#)Eo 【醬料】：
z^z`{B 檸檬汁 100g
f c9@l a 生抽 100g
]5Dh<QY&. 酸梅醬 100g
${e V3LSC 蕃茄醬 200g
Q WEE%}\3} 辣椒醬 100g
0U H] 清水 125g
:2&"a k>N 白糖 250g
ODhq
`? (N 李派林醬汁 75g
v"Ax'() 小辣椒 10條
`E?0jQ 淅醋 150g
44|tCB` Y]](.\ff 【醃料】：
}a.j~>rq 雞蛋 1粒
u6 Lx3 味精 3小茶匙
A.dbb'^ 蠔油 半湯匙
'W yWO^Bdk 麻油 半湯匙
R&a$w8 五香粉 少許
0H]{,mVs soda粉 2小茶匙
a @d 15CN 紹興酒 少許
RHMXPsj 南乳 1塊
i7e6 l C 鹽 少許
7GWOJ^)
7C vBE;i 【做法】：
TEMxjowr 1.先將排骨斬件，以醃料醃隔夜，備用。
FR OC/' 2.燒熱油後將排骨放入，炸至金黃色，盛起備用。
>%0$AW|Exu 3.把鑊開熱，加少許油，放入密汁和排骨一起炒，再加入少許已爆香的芝麻，拌均勻即可上桌。
