l|/h4BJ' 【材料】:
`kpX}cKK} 雞胸肉 500克
68[3
/ 白芝麻 100克
1y2D]h /' 參峇 2湯匙
>8"oO[U5> 花椒粉 1茶匙
*!$4 花生醬 2湯匙
X};m \Bz 麻油 1湯匙
+dX1`%RR[ 黃糖 1湯匙
peCmb)>Sa jV]'/X< 【醃料】:
<W~
5;m 鹽 半湯匙
r(y1^S9!8 g]EDL<b 【做法】:
@kvgq 0ab 1.首先,把雞胸肉切塊抹上醃料,放入鍋內以大火蒸熟,冷卻後,放入冰箱。
K QXw~g? 2.同時,把白芝麻炒香。
T)&J}^j 3.然後,把白芝麻、參峇、花椒、水和黃糖放入攪拌機內,打勻。
l>`N+ pZ$ 4.把雞胸肉切小片狀及淋上麻油。
LTj;e[ 5.最後,再把打好的醬料淋上,即可。