V'tqsKQ! 【材料】:
TI}a$I* 雞胸肉 500克
V|hwT^h 白芝麻 100克
3RX9LJGX 參峇 2湯匙
S0Ur{!9\#^ 花椒粉 1茶匙
B^!-%_q 花生醬 2湯匙
E/hT/BOPK 麻油 1湯匙
cij8'("+! 黃糖 1湯匙
P(s:+ *8J0yv 【醃料】:
y^e3Gyk 鹽 半湯匙
J)^F 9[`c"Pd
【做法】:
!>"fDz<w` 1.首先,把雞胸肉切塊抹上醃料,放入鍋內以大火蒸熟,冷卻後,放入冰箱。
C;5`G
*e 2.同時,把白芝麻炒香。
(Hmm^MV) 3.然後,把白芝麻、參峇、花椒、水和黃糖放入攪拌機內,打勻。
.EPv4[2%F8 4.把雞胸肉切小片狀及淋上麻油。
&"?99E> 5.最後,再把打好的醬料淋上,即可。