IEB|Y 【材料A】:
k^pf)*p 娃娃菜(切開) 1把
r[:)-`]b NA,)FmQjk 【材料B】:
]<0|"NL 老母雞(剁小塊狀) 1隻
>Ic)RPO9 鹽 半茶匙
az (u=} 水 4公升
<%(nF+rQA" F:8cd^d~u 【做法】:
&}1PH%6 1. 首先,把材料B放入鍋中以大火煲滾後,再轉小火煲約2小時。
Xm7Nr# 2. 當鍋內的雞肉煲成泥時,用勺子把雞骨打碎,再以大火煲煮一會,即可熄火。
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3. 然後,去掉濃湯內的渣,再加入已事先燙熟的娃娃菜,煮一會即可。(加入瑤柱絲食用更為美味)
K4vl#*qn W*hRYgaX3 ◎娃娃菜是小棵的黃芽白