原材料：鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。 (y; 6H  
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　　调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 j"6|$Ze8  
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　　制作过程： P]n0L4c  
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　　1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：（腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用）。姜切片、葱切长段。 nG4ZOx.*1g  
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　　2、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。 XcT!4xG0  
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　　3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

唔多中意!