ghelent
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 三鮮煨麵

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【材 料】 'f-r 6'_ZX  
蝦仁 80公克 P"Al*{:J  
魚肉 80公克 ;XurH%Mg  
干貝 1顆 Vb (b3  
紅蘿蔔 20公克 =:^aBN#  
鮮魚煨湯 600㏄ IW0S*mO$  
麵條 150公克 DW. w=L|5R  
青江菜 30公克 `5IrV&a  
【調味料】 x=oV !x  
鹽 1茶匙 >qmC jY1  
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【做 法】 l-+=Yk!X  
1.干貝用溫水泡發後抓碎成絲;紅蘿蔔與青江菜分別洗淨、瀝乾水份,紅蘿蔔切小片,備用。 /;*_[g5*i  
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2.蝦仁洗淨、瀝乾水份,魚肉洗淨、瀝乾水份並切片,再將蝦仁及魚片放入滾鍋中汆燙,撈起泡入冷開水中過涼,備用。 @NL cO}  
K~TwyB-h  
3.取一鍋,將魚煨湯放入鍋中,待滾沸後,放入作法1的紅蘿蔔片、干貝絲及作法2的魚片、蝦仁與調味料拌勻。 lG7PM^Eb  
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4.取一鍋,待水煮滾後,將麵條放入鍋中汆燙1分鐘,撈起瀝乾備用。 4)S99|1  
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5.於作法3的鍋中,放入作法4的麵條,以小火煮約4分鐘後,再加入作法1的青江菜,煮至滾沸即可。
顶端 Posted: 2008-01-04 21:19 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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唔落魚就perfect.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-04 21:32 | 1 楼
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