水果撻

撻皮： )#S;H$@$  
200g牛油 U; -2)+  
100g糖粉 QS7<7+  
1粒雞蛋 OlRtVp1  
380g麵粉 &:Q^j:  
小匙雲尼拉香精 AXnRAW  
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做法： 0?V{u`*  
將A料拌打均勻至濃稠，加入雲尼拉香精和麵粉拌打成團。將面團壓入撻模里，送入預熱烤箱，以150度─160度烘至金黃色。 p>#sR4d>  
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上層料： +
O$`8a)m  
適量榛果醬（隨意） 2i9FzpC3  
200g即用蛋黃粉 l,fwF ua
 
600g鮮奶 d1
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1罐水蜜桃（切片） ?)NgODU  
2粒奇異果 &=f] a  
1罐黃梨圈 *@;bWUJ  
6~34L{u  
抹光用（將全部材料以小火攪煮至滾）： hy&WG&qf  
1大匙即溶遮哩 KWS\iu  
2大匙糖 PGd?c#v#  
200g水 ?_-5W9  

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做法： ECsb?n7e  
1）在撻皮上擠入適量榛果醬。 0VnRtLnqI  
2）將即溶蛋黃粉和鮮奶拌勻，舀入已放入花嘴的擠花袋內，擠在撻皮上，排放水果，涂抹上即溶遮哩液即可。