蓝调粤语 » 美食情报站 » 茄羊雞翼
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 茄羊雞翼

0
材料 #A<"4#}  
雞中翼     8隻 _z"o1`{w  
茄子     1條（切段） n0fRu`SNV  
羊角豆     6條（切片） (F&YdWe:  
醃料 uqZ3Hyb  
生抽     1大匙 nQLs<]h1  
雞精塊     1/2塊 jnBC;I[:  
風車粉     1大匙 5~}!@yzc  
 nNR:cG fG  
調味 Zu#<  
蠔油     2大匙 h~UJCn zS  
蕃茄醬     2大匙 kk_zVrQ<  
泰式辣椒醬     2大匙 a%J /0'(d  
醬油     1/4小匙 ?qT(3C9p  
糖     3大匙 w}k B6o]  
水     1/2杯 ^k72{ 3N(  
鹽     1/2小匙 'JZ_  
 r{ @ `o@q  
做法 /hci\-8N~  
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。 v5 Y)al@  
2.將雞中翼煎香。 r)B3es&&  
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。 %b<%w    
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。 T`Hw49  
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。
顶端 Posted: 2010-05-13 18:49 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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鸡翼都是好吃的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-13 21:23 | 1 楼
zjbsb
级别: 普通人

多谢发贴的人[11]
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真真又係鸡翼啊。。。
顶端 Posted: 2010-05-14 21:44 | 2 楼
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