韓式牛肉片 (1人分量) RBGX_v?  
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材料： ;4#D,zlO^  
韓國粉絲 40克 Re=WfG  
已刨薄的牛肉片 50克 ma & To=  
鮮冬菇 15克 }e]f  
蔥 5克 :V
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雪梨 2個 -kj
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麻油 2茶匙 #exss=as/  
蒜蓉 5克 Ru\_dr2yI}  
芝麻 少許  oC|WBS  
豉油 少許 #AVi M_u  
辣椒絲 5克 A74920X`W  
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烹調方法： xN"Z1n7t  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； \nvAa_,  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； bGXR7u &K  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； =VP=|g  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 [_6&N.  
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烹調tips： (ywo a  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 ]MTbW=*}ED  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉