咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 韓式牛肉片

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韓式牛肉片 (1人分量) TXDb5ZCzM  
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材料: zV<vwIUrr  
韓國粉絲 40克 C $r]]MSj  
已刨薄的牛肉片 50克 SA'c}gP  
鮮冬菇 15克 g12mSbf=9  
蔥 5克 *?Pbk+}%  
雪梨 2個 faJ>,^V#  
麻油 2茶匙 n;5;D  
蒜蓉 5克 f|&ga'5g&  
芝麻 少許 aRh1Q=^@(4  
豉油 少許 ,7{}}l  
辣椒絲 5克 mI[$c"!BD  
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烹調方法: 5Tt%<#4  
1. 將雪梨榨汁,加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻,塗在牛肉薄片上,醃一晚; = Nd &My  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時,用紙巾索乾水分後備用; Wxxnc#;lv  
3. 燒熱煎鑊,加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後,最後放進粉絲,並以牛肉的醃汁燴煮一會; U'8ub(:&  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內,綴以辣椒絲裝飾即成。 *k7vm%#ns  
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烹調tips: ^z^ UFW  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 B9-Nb 4  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。
顶端 Posted: 2010-05-16 00:18 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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我非常喜欢牛肉
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-16 04:04 | 1 楼
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