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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 香芒紫薯蛋糕卷

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" 'TEBkj|u  
材料: {1m.d;(1  
鸡蛋2个 IZ 3e:  
糖50克 tr-muhuK  
低粉50克 hYY-Eq4TC  
色拉油8克 X\HP&;Wd  
牛奶一勺 GjeRp|_Qd<  
奶油100克 &hSF  
紫薯250克 q :-1ul  
O~&j}WN  
做法: *7G5\[gI$  
1)将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕迹慢慢消失,而不是很快就没了 ]5sU =\  
2)在碗中放入低粉,拌匀 /Q\|u:oO,  
3)再放入色拉油拌匀 p$1y8Zbor  
4)烤盘铺油纸,到入面糊,烤箱预热170度,然后上下火,中层烤15分钟即可 |nT+ W| 0U  
5)奶油打发,把蒸熟的紫薯去皮,压成泥后再用筛子过滤,同一部分奶油混合 4)+L(KyB2  
6)蛋糕烤好后取出,把有纸的那么朝上,撕下油纸后,稍放一会儿,涂上奶油,放上芒果条就可以卷了 =At)?A9[  
7)把卷好的蛋糕卷用纸包起,放入冰箱冷藏5分钟,这样容易定型 A_}6J,*u  
8)取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油,然后切开即可 9f_Qs4  
$0P7^4)w:  
小诀窍: #!R=h|  
这次我一用的是小烤盘,差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘,一定要加量哦~~最少加一倍吧
顶端 Posted: 2010-05-12 20:38 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

我很想试试
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-12 21:07 | 1 楼
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