蓝调粤语 » 美食情报站 » 香芒紫薯蛋糕卷
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 香芒紫薯蛋糕卷

0
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材料: {a_= 4a  
鸡蛋2个 df #DKV:  
糖50克 @Th.=  
低粉50克 IGql^,b  
色拉油8克 @okC":Fw,  
牛奶一勺 =,-80WNsX  
奶油100克 HeGGAjc  
紫薯250克 iUA2/ A  
 >;o^qi_$  
做法: xpFu$2T6P.  
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了  AO;+XP=  
2）在碗中放入低粉，拌匀 U_!"&O5lr  
3）再放入色拉油拌匀 ?TE#4}p|  
4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可 '. atbl  
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合 gU>Y  
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了 ]*juF[r(  
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型 $a\q<fN}  
8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可 wx(| $2{h  
 3w {4G<I  
小诀窍: ;eG %#=>  
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧
顶端 Posted: 2010-05-12 20:38 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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我很想试试
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-12 21:07 | 1 楼
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