蓝调粤语 » 美食情报站 » 茄羊雞翼
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 茄羊雞翼

0
材料 /6}4<~~4TA  
雞中翼     8隻 tr"iluwGc  
茄子     1條（切段） Z!=/[,b  
羊角豆     6條（切片） V ~w(^;o@  
醃料 Nj||^k  
生抽     1大匙 |RwpIe8~  
雞精塊     1/2塊 #(3w6 l2  
風車粉     1大匙 q /EK ]B  
 +U&aK dQs  
調味 ?cr;u~-=  
蠔油     2大匙 >FPE%X0+  
蕃茄醬     2大匙 !q~s-~d^  
泰式辣椒醬     2大匙 M $#zvcp  
醬油     1/4小匙 d.tjLeY  
糖     3大匙 $7gzu4f  
水     1/2杯 +B^ / =3P  
鹽     1/2小匙 N kp>yVj  
 '1;Q'-/J  
做法 RL |.y~  
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。 L~A"%T,/h  
2.將雞中翼煎香。  =IV_yor  
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。 Fh& ` v0  
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。 :FwXoJc_+5  
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。
顶端 Posted: 2010-05-13 18:49 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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鸡翼都是好吃的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-13 21:23 | 1 楼
zjbsb
级别: 普通人

多谢发贴的人[11]
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真真又係鸡翼啊。。。
顶端 Posted: 2010-05-14 21:44 | 2 楼
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