韓式牛肉片 (1人分量) ~s2la~gu  
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材料： trz&]v=:  
韓國粉絲 40克 v(P5)R,  
已刨薄的牛肉片 50克 g+]o=@  
鮮冬菇 15克 C;I:?4  
蔥 5克 Cg3 d  
雪梨 2個 ST1c`0e  
麻油 2茶匙 61Wh %8-  
蒜蓉 5克 N oRPvFv  
芝麻 少許 fL~@v-l#~  
豉油 少許 #CRd@k?  
辣椒絲 5克 s<{) X$  
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烹調方法： >4&0j'z"  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； KsQn%mxS  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； |_mN:(3  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； Jd28/X5&  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 9@>Q7AUCQ  

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烹調tips： b6!7j  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 m,)o&ix1  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉