材料： y@ vj;3:  
1. 雞肉塊（或牛腩塊） . . . .400g 8KjRCm,I  
2. 馬鈴薯 . . . . . . . . . .1個 Yx?aC!5M  
3. 洋蔥 . . . . . . . . . . .1/4個 R"6;NPeo  
4. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . .100g g@nk.aRw
 
5. 老薑 . . . . . . . . . . .20g <O857j  
6. 蕃茄. . . . . . . . . . . 2個 P2k7M(I_&  
7. 白飯 . . . . . . . . . . .2碗 NCt
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調味料(1)： $-G`&oT  
1. 印度咖哩粉. . . . . . . . 2大匙 6$e]i|e  
2. 七味唐辛子 . . . . . . . .1/2-1大匙 >A jCl  
3. 米酒或白酒 . . . . . . . .1大匙 c4]u&tvjJ  
4. 醬油 . . . . . . . . . . .2大匙 Cd~LsdKE5  
5. 糖 . . . . . . . . . . . .1大匙 }:#dV B+  
6. 鹽 . . . . . . . . . . . .少許 !t-K<'  
7. 蕃茄醬 . . . . . . . . . .1大匙 %8D?$v"#Z  
8. 水或高湯 . . . . . . . . 1000cc #<#%>Y^  
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調味料(2)： _Y#Bm/*  
玉米粉水（或太白粉）. . .....1杯 M_&4]\PkCy  
1. 雞肉或牛腩切塊。 T&/_e 
 
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥、蕃茄切大丁,老薑切碎。 5bfb!7-[i  
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做法 )F E8D  
1. 雞肉塊（或牛腩）洗淨用熱水川燙備用。 H-a^BZ&iU  
2. 薑碎爆香，加入洋蔥丁炒約2分鐘,加入雞塊（或牛腩）略炒3分鐘，再加入米酒燒煮1分鐘後，加入調味料(1)烹煮20分鐘。 SsRVd^=;x  
3. 起鍋前加入蕃茄丁，再用玉米粉水勾欠即可。 PW^ 8;[\QP  
4. 可搭配白飯或或麵條食用。 =LqL@5Xr  
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叮嚀 x/_dW  
勾欠後火侯不要太大，避免鍋子焦底。

稳日试下先！

甘o岩食紧咖哩面