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【材料】： :7%JD.;W  
越南春卷皮......1/4包 Yu=4j9e_mG  
章魚膠......少許 quk~z};R>\  
蝦膠......少許 pWH
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竽頭（切碎）......1粒 0$l=ME(  
馬鈴薯......2兩 p%Ae"#_X%  
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【調味料】： %Bmi3 =Rr  
糖......1茶匙 f]"][!e!,  
鹽......1茶匙 D.)$\Caq  
麻油......少許 6"WR}S0o  
胡椒粉......少許 VBR@f<2L  
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【做法】： AC,$(E  
1. 熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。 6}R^L(^M  
2. 在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。 Q6Q>b4 .3  
3. 捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。

好钟意食炸春卷架!