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【材料】： Gj%q:[r  
越南春卷皮......1/4包 F?jD5M08t/  
章魚膠......少許 br TP}A  
蝦膠......少許 oC} u  
竽頭（切碎）......1粒 bYpeI(zK  
馬鈴薯......2兩 `:EhYj.  
Fv)E:PnKC  
【調味料】： ypGt6t(;  
糖......1茶匙 f52P1V]  
鹽......1茶匙 6ce-92n  
麻油......少許 .}Xf<G&  
胡椒粉......少許 Jd v;+HN[  
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【做法】： =O8>[u;  
1. 熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。 u8%X~K\  
2. 在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。 o[WDPIG  
3. 捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。

好钟意食炸春卷架!