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【材料】： -{?Rq'H  
越南春卷皮......1/4包 {221@ zcCq  
章魚膠......少許 Z(s} #-  
蝦膠......少許 O3Uu{'=0  
竽頭（切碎）......1粒 D~<GVp5T  
馬鈴薯......2兩 h W-[omr0  
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【調味料】： m~v Ie c  
糖......1茶匙 Pdv&X*
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鹽......1茶匙 <NUZPX29  
麻油......少許 Z7 @#0;g{  
胡椒粉......少許 A/MOY@%G  
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【做法】： aPbHrk*/  
1. 熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。 x-"7{@lz  
2. 在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。 -`( :L[  
3. 捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。

好钟意食炸春卷架!