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【材　料】 #3A|Z=,
5  
奶油 200公克 $e{}SQ;fW  
糖粉 90公克 IlB*JJnl  
蛋 1顆 g0-rQ
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中筋麵粉 240公克 c: (nlYZ  
奶粉 20公克 EG3u)}vI  
香檳葡萄奶油夾心醬 適量 J@#rOOu  
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【做　法】 Zv;nY7B  
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 NPT-d  
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉一起拌勻，即為麵糊。 i%K6<1R;y{  
3.將作法2的麵糊裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏至變硬。 K81X32Lm'  
4.使用模型將冰硬的麵糊壓成片狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘。 NN*L3yx  
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入香檳葡萄奶油夾心醬即完成。

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