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【材　料】 7zGMkl  
奶油 200公克 9,WG!4:+W  
糖粉 90公克 \
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蛋 1顆 #U@| J}a  
中筋麵粉 240公克 784;]wdy\  
奶粉 20公克 }\Z5{OA  
香檳葡萄奶油夾心醬 適量 7cw]v"iv  
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【做　法】 ;rHz;]si  
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 *P xf#X  
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉一起拌勻，即為麵糊。 #T"64%dX  
3.將作法2的麵糊裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏至變硬。 N-%#\rPq.  
4.使用模型將冰硬的麵糊壓成片狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘。 [Vp\$;\nT  
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入香檳葡萄奶油夾心醬即完成。

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